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Grandes surfaces et commerces de grande hauteur dans le Var : déstratificateur d’air
Dans le Var, les surfaces de vente de 6 à 10 m chauffées par rooftops concentrent l’air chaud au plafond : caisses et rayons près des entrées restent froids. Le déstratificateur d’air ramène cette chaleur vers les clients et le personnel.
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Quelques questions sur votre bâtiment, vos coordonnées professionnelles : un coordinateur vous rappelle sous 48 h ouvrées pour planifier la visite. Aucun montant avant l’étude ; l’éligibilité est confirmée par écrit avant tout engagement.
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Dans un magasin de grande hauteur, la chaleur produite par les rooftops se stratifie au-dessus des rayonnages ; au sol, les rayons proches des entrées et les lignes de caisse restent les zones les plus froides.
Grandes surfaces et commerces de grande hauteur dans le Var : les données du département
- Le répertoire SIRENE compte, dans le Var, 991 enseignes de grande surface (super et hypermarchés, bricolage, meubles) avec au moins un établissement actif (03/10/2026) — autant de locaux dont la hauteur et le chauffage méritent d’être relevés.
- Ordre de grandeur publié par EDF Entreprises : « au-delà de 4 mètres de hauteur, la température augmente de 1,5 °C par mètre ». Dans un hall de 8 m, l’écart entre le sol et la toiture se mesure en visite. source
- Dans le Var, le tissu industriel compte notamment : naval et défense (base navale de Toulon). Les ateliers de ces filières sont souvent de grands volumes chauffés.
- De Toulon aux communes du département, la même méthode : visite, note de dimensionnement par un bureau d’études qualifié, devis écrit, dossier CEE.
- Station météo de référence du département (arrêté du 10/04/2020) : Le Luc, 1 407 degrés-jours de chauffage par an en moyenne sur 2015-2024 (base 18 °C), 8,8 °C en moyenne de décembre à février et 32 jours de gel par an (Météo-France).
- Dans le Var, 23 764 entreprises ont au moins un établissement actif dans les secteurs visés par la déstratification (industrie manufacturière 9 984, structures sportives 3 976, grandes surfaces 991, concessions et garages 4 681 ; SIRENE, 03/10/2026), entrepôts et logistique exclus des comptages.
Ce que le déstratificateur apporte
L’appareil brasse l’air déjà chauffé sans gêner la ventilation : les flux sont calepinés à l’écart des bouches de soufflage.
- Pose possible hors horaires d’ouverture (à valider).
- Surface de vente éligible, réserves exclues : la qualification sépare clairement les deux.
En visite, nous regardons
- Combien de rooftops ou de CTA et quelle puissance de chauffage ?
- Quelle consigne en heures d’ouverture ?
- La réserve est-elle un local séparé de la surface de vente ?
En H3, la fiche prévoit elle aussi un calcul selon la zone climatique et la nature du chauffage : la visite technique précise le cas.
Points de vigilance
- Hauteur des rayonnages et de l’éclairage.
- Ventilation mécanique et rooftops : la note décrit débits et pressions, les flux ne visent pas les bouches de soufflage.
Les conditions de la fiche BAT-TH-142 / IND-BA-110
Fiche BAT-TH-142 pour le commerce : local de vente clos et chauffé de grande hauteur (5 m et plus), consigne d’au moins 15 °C pendant l’ouverture ; la réserve, même attenante, n’entre pas dans l’opération.
- Hauteur sous plafond ou sous faîtage d’au moins 5 mètres.
- Vitesse d’air maximale de 0,2 m/s à un mètre du sol (écoulement vertical ou horizontal).
- Écoulement horizontal : aspiration sur toute la hauteur (point bas à 1 m au plus du sol, point haut à 1 m au plus du plafond), avec dispositif de mélange de l’air aspiré.
Exclu par la fiche : Entrepôts logistiques, réserves, entrepôts et locaux de stockage.
« Mise en place d’un système de déstratification d’air pour l’homogénéisation de la température de l’air d’un local de grande hauteur complètement clos et chauffé par un système convectif et/ou radiatif. »
Professionnels dans le Var : ce que vous pouvez attendre de nous
Bâtiment tertiaire de 1 000 m² et plus : l’article L174-1 du code de la construction et de l’habitation impose −40 % de consommation en 2030, −50 % en 2040 et −60 % en 2050 par rapport à une année de référence (décret tertiaire). La déstratification est l’un des leviers les plus simples à engager, sans toucher à la chaufferie.
Continuité d’activité
Aucune coupure de chauffage ni fermeture : la chaufferie n’est pas touchée, la pose se fait sur les plages sans occupation définies avec vous après la visite.
Délais et étapes
Après la visite technique, quelques semaines pour la note de dimensionnement signée, puis le devis, puis une pose rapide : les délais réels vous sont annoncés après la visite, jamais avant.
Un interlocuteur unique
Le même coordinateur LUMECO de la qualification au dépôt du dossier CEE ; le bureau d’études et l’installateur partenaire sont nommés sur les documents. Aucun montant n’est annoncé avant la visite technique et le devis écrit.
Les documents attendus
- Devis écrit : matériel, pose, reste à charge éventuel — signé après la note, jamais avant
- Attestation sur l’honneur CEE et attestation d’assurance décennale de l’installateur (travaux d’électricité)
- Note de dimensionnement et calepinage, datés et signés par le bureau d’études et par vous (document justificatif de la fiche)
- Facture avec les mentions exigées : orientation des flux, vitesse au sol, bruit (tertiaire), puissance du chauffage
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Ce que l’on nous dit souvent
« Je ne connais pas LUMECO. »
LUMECO est une marque d’ABRAMS CONSEIL, coordinateur commercial en efficacité énergétique. Nous vous indiquons la fiche, sa version et le lien officiel ; le bureau d’études et l’installateur sont nommés sur les documents.
Le déroulé d’un projet dans le Var
Le projet d’une enseigne passe par son responsable technique ou sa direction régionale : LUMECO coordonne la visite, l’étude du bureau d’études, le devis postérieur à la note, la pose hors ouverture et le dépôt auprès de l’obligé, avec un seul interlocuteur du début à la fin.
Déstratificateur ville par ville dans le Var
Grandes surfaces et commerces de grande hauteur dans les départements voisins : Alpes-de-Haute-Provence · Hautes-Alpes · Alpes-Maritimes · Bouches-du-Rhône · Vaucluse.
Autres locaux dans le Var : Ateliers et sites industriels · Gymnases, salles de sport et équipements sportifs couverts · Concessions automobiles et garages · Halls d’exposition, salles polyvalentes et salles de spectacle · Ateliers municipaux et centres techniques.
Voir aussi : Grandes surfaces et commerces de grande hauteur en France · déstratificateur d’air dans le Var · pompe à chaleur tertiaire dans le Var.
Questions fréquentes
Les clients sentiront-ils un courant d’air ?
La fiche limite la vitesse d’air à 0,2 m/s à un mètre du sol et, en tertiaire, le bruit au sol sous 45 dB. Le calepinage place les appareils pour respecter ces seuils.
La ventilation du magasin pose-t-elle problème ?
La fiche BAT-TH-142 demande que la note de dimensionnement décrive la ventilation mécanique et que les flux des déstratificateurs ne soient jamais orientés vers ses bouches de soufflage. C’est vérifié en visite et dans le calepinage.
Un magasin de bricolage ou une jardinerie couverte est-elle concernée ?
La surface de vente couverte, close et chauffée à 15 °C ou plus peut l’être, si elle atteint 5 m sous plafond. Les cours de matériaux, les réserves et les zones non closes ne le sont pas.
Comment un déstratificateur est-il financé ?
Le projet est financé dans le cadre du dispositif des certificats d’économies d’énergie, payé par les fournisseurs d’énergie (les obligés), selon éligibilité confirmée par le partenaire. Aucune prime n’est versée au client : le reste à charge éventuel est écrit sur le devis, avant signature. Le dispositif CEE n’est pas une aide de l’administration.
Sources officielles : BAT-TH-142 (version A71-4, 01/08/2025 ; lue le 03/10/2026) · IND-BA-110 (version A71-4, 01/08/2025 ; lue le 03/10/2026) · liste des fiches du ministère. Seul le texte publié fait foi ; le volume de certificats n’est jamais chiffré ici. Données locales : SIRENE via recherche-entreprises.api.gouv.fr (index du jour de consultation, consulté le 03/10/2026) · Météo-France, climatologie quotidienne (période 2015-2024 (10 années civiles), consulté le 03/10/2026) · geo.api.gouv.fr (population légale en vigueur servie par l'API, consulté le 03/10/2026). Comptes SIRENE = entreprises ayant au moins un établissement actif dans le département.
Mis à jour le 04/10/2026.