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HP et BP flottantes : guide du froid commercial

Haute pression flottante (BAT-TH-134) et basse pression flottante (BAT-TH-145) sur un groupe froid : principe, locaux concernés, visite, dossier CEE.

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En bref : Un groupe de production de froid réglé à pression fixe travaille toute l’année comme au plus chaud de l’été. La haute pression flottante laisse baisser la pression de condensation quand l’air extérieur est plus frais ; la basse pression flottante relève la pression d’évaporation quand la demande de froid diminue. Les fiches CEE BAT-TH-134 (haute pression) et BAT-TH-145 (basse pression) financent la mise en place de ces régulations sur les installations tertiaires : commerces alimentaires, cuisines professionnelles, entrepôts frigorifiques.

Guide · publié le 2026-10-03 · par la rédaction LUMECO

Ce guide s’adresse aux professionnels qui exploitent une installation de froid commercial : directeurs de supermarchés et de magasins alimentaires, responsables de cuisines centrales et de restauration collective, exploitants d’entrepôts frigorifiques, artisans des métiers de bouche équipés de chambres froides. Il explique deux régulations financées dans le cadre des CEE, ce que la visite technique doit vérifier, et le déroulé d’un dossier. Aucun montant n’y figure.

Le problème : une installation réglée pour le jour le plus chaud

Un groupe de production de froid évacue au condenseur la chaleur captée dans les meubles et chambres froides, à une certaine haute pression (HP). Beaucoup d’installations maintiennent cette pression à une valeur fixe, choisie pour garantir le fonctionnement par forte chaleur. Le reste de l’année, le compresseur fournit un effort inutile : plus l’écart entre basse et haute pression est grand, plus il consomme.

Côté évaporateurs, le raisonnement est symétrique. La basse pression (BP) est souvent fixée pour satisfaire le meuble le plus exigeant à l’heure de pointe ; quand la demande baisse, la nuit ou en période creuse, maintenir cette pression basse oblige le compresseur à travailler plus que nécessaire.

Les deux régulations « flottantes » suppriment ce réglage figé : la pression de condensation suit la température extérieure, la pression d’évaporation suit la demande réelle. Le gain est structurel : il ne dépend pas du comportement des équipes mais d’un paramétrage correct.

Haute pression flottante : la fiche BAT-TH-134

Ce que dit la fiche BAT-TH-134 : son intitulé officiel est « Système de régulation sur un groupe de production de froid permettant d’avoir une haute pression flottante », dans le secteur des bâtiments tertiaires. La fiche décrit l’opération comme la mise en place d’un tel système sur un groupe existant, précise les conditions techniques à respecter et les mentions que doit porter la preuve de réalisation ; c’est sa version en vigueur à la date de signature du devis qui s’applique.

Concrètement : un régulateur relié à une sonde de température extérieure pilote les ventilateurs du condenseur (souvent par variation de vitesse) et abaisse la consigne de HP quand l’air est frais. Trois conditions techniques à vérifier :

Basse pression flottante : la fiche BAT-TH-145

Ce que dit la fiche BAT-TH-145 : son intitulé officiel est « Système de régulation sur un groupe de production de froid permettant d’avoir une basse pression flottante », dans le secteur des bâtiments tertiaires. Comme sa jumelle, elle vise l’ajout d’un système de régulation sur un groupe existant et fixe les conditions techniques et les justificatifs ; le mot « basse » n’est pas un détail : il désigne la pression d’évaporation, côté postes de froid.

Le régulateur surveille l’état des évaporateurs (ouverture des détendeurs, écarts de température) et relève la consigne de BP quand tous les postes sont satisfaits. Il s’appuie en général sur des détendeurs électroniques communicants et sur une régulation de puissance des compresseurs. La BP flottante est d’autant plus intéressante que l’installation alimente de nombreux postes aux besoins variables.

La fiche BAT-TH-145 porte sur la basse pression. Un devis qui parlerait de « haute pression » pour la BAT-TH-145 contient une erreur à corriger avant signature.

Quels sites, quels groupes

SiteInstallation typiqueFiches pertinentesRemarques
Supermarché, commerce alimentaireCentrale frigorifique positive et négative, meubles et chambres froidesBAT-TH-134, BAT-TH-145Nombreux postes : la BP flottante a du sens
Cuisine centrale, restauration collectiveChambres froides, cellulesBAT-TH-134, BAT-TH-145Vérifier la plage des détendeurs
Entrepôt frigorifiqueGroupes de forte puissance, chambres à température constanteBAT-TH-134, BAT-TH-145Pas de déstratificateur : les entrepôts sont exclus des fiches BAT-TH-142 et IND-BA-110
Laboratoire, métiers de bouchePetits groupes à condensation à airBAT-TH-134Gain fonction des heures de fonctionnement
Site industriel agroalimentaireFroid de procédéFiches du secteur industrie (IND-UT-116 pour la haute pression flottante)Hors périmètre de ce guide

Pour le cas particulier des entrepôts, voir le guide des entrepôts frigorifiques ; pour le commerce alimentaire, le guide commerce et distribution.

Ce que la visite technique du frigoriste doit relever

Questions à préparer : date de mise en service du groupe, carnet d’entretien, contrat de maintenance, incidents récents, projet de remplacement du fluide.

Le déroulé d’un dossier

  1. Qualification : bâtiment tertiaire existant, présence d’un groupe de production de froid, nature des postes.
  2. Visite technique d’un frigoriste partenaire.
  3. Note technique décrivant la régulation proposée, les consignes visées et les adaptations nécessaires (détendeurs, sondes), datée et signée.
  4. Confirmation écrite de l’éligibilité pour chaque fiche, devis avec les mentions exigées et le reste à charge éventuel. Les travaux sont financés dans le cadre du dispositif des certificats d’économies d’énergie, payés par les fournisseurs d’énergie, selon éligibilité confirmée par écrit.
  5. Signature du devis : date d’engagement.
  6. Mise en place et paramétrage, avec relevé des consignes avant et après.
  7. Facture détaillée (régulateur, sondes, détendeurs, groupe équipé), attestation sur l’honneur partie A (exploitant) et B (frigoriste), dépôt auprès de l’obligé.

Erreurs fréquentes

Pour aller plus loin

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Sources : fiches BAT-TH-134 et BAT-TH-145, liste des opérations standardisées d’économies d’énergie, ecologie.gouv.fr (https://www.ecologie.gouv.fr/politiques-publiques/operations-standardisees-deconomies-denergie), consultées le 03/10/2026 ; fiche BAT-TH-142 vA71-4 (exclusion des entrepôts), ecologie.gouv.fr (https://www.ecologie.gouv.fr/sites/default/files/documents/BAT-TH-142%20vA71-4%20%C3%A0%20compter%20du%2001-08-2025.pdf), consultée le 03/10/2026 ; code de l’énergie, articles L221-1 et suivants, Légifrance (https://www.legifrance.gouv.fr), consulté le 03/10/2026.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre haute pression flottante et basse pression flottante ?

La haute pression flottante (fiche BAT-TH-134) agit côté condenseur : la pression de condensation suit la température extérieure au lieu d’être figée à une valeur haute. La basse pression flottante (fiche BAT-TH-145) agit côté évaporateurs : la pression d’évaporation est relevée quand les meubles ou chambres froides demandent moins de froid. Les deux réduisent le travail des compresseurs.

Source : Fiches BAT-TH-134 et BAT-TH-145, liste des opérations standardisées, ecologie.gouv.fr, consultées le 03/10/2026

Quels bâtiments sont concernés ?

Les bâtiments tertiaires existants équipés d’un groupe de production de froid : supermarchés et commerces alimentaires, cuisines centrales et restauration, entrepôts frigorifiques, laboratoires, fleuristes et métiers de bouche avec chambres froides. Les sites industriels relèvent des fiches du secteur industrie.

Source : Fiches BAT-TH-134 et BAT-TH-145 (secteur d’application), ecologie.gouv.fr, consultées le 03/10/2026

Faut-il changer le groupe froid ?

Non. L’opération porte sur un système de régulation ajouté à un groupe existant : régulateur, sondes, pilotage des ventilateurs de condenseur ou des compresseurs. Le frigoriste vérifie que les détendeurs et le circuit acceptent la plage de pressions visée ; un remplacement de détendeurs peut être nécessaire.

Source : Fiches BAT-TH-134 et BAT-TH-145 (dénomination : système de régulation sur un groupe de production de froid), ecologie.gouv.fr, consultées le 03/10/2026

Les deux fiches sont-elles cumulables sur la même installation ?

Ce sont deux opérations distinctes portant sur deux fonctions différentes du même groupe ; chacune a son dossier, son devis et son attestation. Leur réalisation conjointe est fréquente. Le frigoriste partenaire et l’obligé confirment par écrit l’éligibilité de chacune avant signature.

Source : Fiches BAT-TH-134 et BAT-TH-145, ecologie.gouv.fr, consultées le 03/10/2026

La récupération de chaleur sur le groupe froid fait-elle partie de ces fiches ?

Non. Les fiches BAT-TH-134 et BAT-TH-145 concernent uniquement la régulation des pressions. La récupération de chaleur sur un groupe froid relève d’autres opérations et n’est pas traitée dans ce guide.

Source : Liste des opérations standardisées, ecologie.gouv.fr, consultée le 03/10/2026

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